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现代都市连载
《年代:我在90卖绝味卤菜》是作者“平地青云”的代表作,书中内容围绕主角贺静佳叶晓飞展开,其中精彩内容是:穿越到1982,我可谓是穷得叮当响,而且唯利是图的哥嫂还闹着要和我分家,怀了孕的白月光还等着我去娶她。想起前世的经验,我决定从卖卤菜开始赚取我的第一桶金,拿下成为富豪的入场券!九零年代,处处是机遇,处处是黄金,我一定会抓住机遇,抓住风口,且看我从卖卤味开始挣下亿万家财,完成前世未完成的亿万富豪梦。...
主角:贺静佳叶晓飞 更新:2024-12-21 20:36:00
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男女主角分别是贺静佳叶晓飞的现代都市小说《年代:我在90卖绝味卤菜最新热门小说》,由网络作家“平地青云”所著,讲述一系列精彩纷呈的故事,本站纯净无弹窗,精彩内容欢迎阅读!小说详情介绍:《年代:我在90卖绝味卤菜》是作者“平地青云”的代表作,书中内容围绕主角贺静佳叶晓飞展开,其中精彩内容是:穿越到1982,我可谓是穷得叮当响,而且唯利是图的哥嫂还闹着要和我分家,怀了孕的白月光还等着我去娶她。想起前世的经验,我决定从卖卤菜开始赚取我的第一桶金,拿下成为富豪的入场券!九零年代,处处是机遇,处处是黄金,我一定会抓住机遇,抓住风口,且看我从卖卤味开始挣下亿万家财,完成前世未完成的亿万富豪梦。...
“小伙子,你是要买肉吗?这是今天早上现杀的大肥猪,新鲜着呢!这肥肉上的膘厚!要不要割一块?”卖肉的摊主看见有买主,连忙从椅子上起来,指着一块油光锃亮的肥肉推销。
时下最受欢迎的是大肥肉,其次是五花肉,因为油水多。
叶晓飞开口问:“老板,现在肉价是多少?”
“现在肥肉价贵,要九毛钱一斤,五花肉是七毛五。瘦肉就更便宜,只要六毛五。”
大致了解了猪肉现在的价格,叶晓飞才指着挂在横梁最边上的几笼肥肠问:“老板,那你这里的肥肠怎么卖?”
来的路上叶晓飞认真考虑过了,卤菜最好吃的几样下酒菜就是猪头肉,猪耳朵和卤肥肠。
其中猪头肉和肥肠现在的价格都比较低。但是相比之下,还是肥肠的性价比高一点,因为现在的人舍不得下大料,而肥肠又腥臭,没有大料不好吃,很少有人买,所以价格一般都很便宜。
不会超过三毛钱一斤。
但再便宜也是肉,也有油脂。要是卤好了也是个不错的下酒菜,卖个两块钱一斤绝对很抢手。
去掉生肥肠的损耗和香料的成本,刚开始一斤至少有五毛钱的利润。
而且卤水越用越香,卤好了之后就不用更换,只需要时常加水和料,成本还会降低,说不定能到一块钱!
“兄弟,你要肥肠啊?这玩意便宜,只要三毛钱一斤。但是这肥肠弄不来可不好吃,又不如肉吃起方便,你要不然再考虑一下?”摊主见叶晓飞年轻,怕他贪便宜吃大亏。
“不用了,我就要肥肠,老板,你这里的肥肠我都给你包圆,价格上能不能少点?这上面还有不少水分,这些都压秤。”现在的肥肠都是杀了猪直接提过来,确实有不少多余的重量。
摊主见叶晓飞心意已决,也不劝他了,答应的非常爽快,拿起秤去称:“行,那就给你两毛八一斤,这里一共是二十斤,我给你抹一角钱,你给我五块五就行。”
一边说,一边麻利拿出一条尿素袋子给叶晓飞把肥肠装上。
“多谢哥。”叶晓飞数了五块五给摊主,他手上的十块钱成本,就剩下了四块五。
提着这一大袋子肥肠,叶晓飞接着又去买了卤料需要的基础香料。包括八角、桂皮、小茴、草果、香叶、红花椒、二荆条等。
这些香料能够释放出最基本的卤菜味道,为了增加卤水的香气和味道,他还买了丁香、陈皮、甘草等香料。
等这些东西全部买齐,他从家里出来带上的那十块钱,已经就剩下了八毛。
但叶晓飞一点都不慌,有了制作卤料的原料,这些钱很快就会数倍回来。
“这么大包小包的,我要是拿回椿树庄,爸妈和哥嫂会把我骂死,只有去找方恒才是最好的办法。”
叶晓飞的好朋友方恒就住在龙华公社,他很早就辍学了,爸妈都没了。只有一个爷爷跟他住在一起,但是他爷爷经常在乡下,前世叶晓飞和家里闹不愉快的时候,常常住在方家几天都不回去。
之前有小混混欺负他的时候,叶晓飞仗着自己个头大,帮忙打走了那些小混混,于是就和方恒成了好朋友。
可惜后来他回来的时候,听说方恒在工地上被石头落下来砸死了,这一次重来,他一定不会让方恒再重蹈覆辙。
来到方家,方恒开门的时候顶着一个鸡窝头,显然才从被窝里起来,见叶晓飞手里拿着大包小包,他揉了揉眼睛:
“飞哥,你拿这么多东西来干啥?”
“卖钱。我最近急需要用钱。”叶晓飞走进厨房里,这时候没有燃气,灶台是土灶,要炒菜必须烧火。
叶晓飞将袋子里的肥肠拿出来,翻开慢慢清洗,方恒看着盆子里的肥肠,忍不住说:“飞哥,这肥肠做出来真能卖出去吗?”
他爷爷曾经也买过,弄出来一股腥臊味,此时看着肥肠,方恒表示深深怀疑。"
女大当嫁呀!两个家长暗暗叹了口气,“晓飞,这事我们给你个机会,半个月你要是能把你许诺的这些事情办到,那我们就双方父母见面,定下来婚期。”
这就是同意了。叶晓飞大喜,连忙谢过贺家爸妈,出来的时候对蔡大娘也感谢了又感谢。
蔡大娘笑着摆手:“跟大娘客气啥?我就是看着你是个好小伙,觉得你肯定错不了!”
话虽然这么说,叶晓飞晚上专门送了卤肥肠和猪头肉各半斤给这个蔡大娘,蔡大娘心里熨帖,觉得自己这个忙帮的不错。
小伙子是个懂得知恩图报的!
这边。
有了娶媳妇的动力,叶晓飞干劲十足,他在熊哥那里又增加了拿货的量,当熊哥听见叶晓飞将肥肠要到了三百斤,猪头的量也要十五个往上之后,脸上的神情只能用惊愕来形容。
“叶老弟,你买这么多东西,真的能全部卖完吗?”
那可是整整三百斤肥肠和十五个猪头,叶晓飞的生意这么好吗?
“之前在家里做好拿去卖,效果肯定大打折扣。现在有了自己的铺面,只要卖的时间拉长 ,然后再做好宣传,以后卖得量只会更多,不会更少 。”
叶晓飞对这点非常自信,虽然如今的广告技术不行,但是他已经知道了龙华公社哪里可以做招牌和广告,相信结合后世的广告营销,十里香卤味这个招牌会提前打响。
闻言,熊哥再次拔高了对叶晓飞的印象,心里也隐隐有了个激动人心的想法。
如果叶晓飞的要量能一直这么给力下去,他以后说不定可以不在农贸市场摆肉摊,而是专门做供货这一件事。
毕竟他现在有人脉的这个屠宰场最多只能供应叶晓飞今天说的量,要是以后量再加上去,这个屠宰场就不够用了。
叶晓飞要专心做卤味的生意,这些事情他完全可以代做,收入绝对也不低!
“叶老弟,你放心,你要的货我都尽量给你安排好,不耽误你的生意。”
熊哥承诺。
算下来这些货能拿到的利润,叶晓飞已经是他名副其实的大客户了。他供货赚的钱已经超过了卖肉。卖肉接待的都是散户,时间也拉的很长。
叶晓飞看着熊哥,语气不无感激说:“熊哥,从我做生意开始,就一直在你这里拿货。你也帮了我很多,我心里都感激你。”
说完这话,不等熊哥谦虚两句,叶晓飞顿了顿又补充:“你的货质量都很好,但是现在每天的供货量上去了,如果哪一天断货,对我的生意影响很大。所以咱们必须有个保障。”
这点熊哥觉得没问题,当即点了点头,“还是老弟你考虑的周全,那你说怎么才算是保障?”
叶晓飞愿意和他说这些意见,也是打算和他长期合作,熊哥只是大致算了一下那么多货每天能赚多少钱,都有些按捺不住心中的激动。
这要是能一直供货赚钱,怕是比正式工人的工资都要高几倍!
“好,还是熊哥明事理。既然咱们都说开了,我就直言不讳了。咱们合作共赢,以后我说不定还需要蔬菜供货商,反正生意肯定少不了,我对这些的要求就只有两点。
第一,你的货只能供应给我,不能再和其他人合作。
第二,这些货的质量都要高,如果不高,这一天的货我可能会不要。”
这两条都是叶晓飞历来对合作原料商最基本的要求,目的就是为了真材实料,食材新鲜。
这样卤出的卤味才能好吃,不管从味道和口感上都能碾压别处。
“没问题,这些都是行内规矩,兄弟你放心。”熊哥一口答应。"
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