一条鱼呗。万一老爷喜欢吃他不就可以领功了吗？这几天老爷确实没有胃口。　　刘管家直接从刘府的后门给二丫她们带到大厨房。　　哇!这才是厨房啊！各式各样的调料一应俱全，灶台也有五六个。　　二丫随手挑选一条二斤左右的鱼开始收拾，刮净鱼鳞取出鱼鳃，清洗干净，先把鱼头切下来，再沿着鱼脊把两侧鱼肉片到鱼尾，把鱼骨切下，又把鱼片两边的鱼刺去掉，在鱼片上改花刀，然后用鸡蛋，野姜，因为没有料酒，就倒了一点白酒腌制一会。　　二山开始点灶烧锅，二丫往锅里倒上大豆油，二山看着倒这么多油真是心疼，小声咕哝这都够他家吃一个月的了。　　二丫忍不住拍了一下他道:“瞎心疼啥？就是不用也不给他，以后咱有油了省着点就是了。”　　二丫把腌制好的鱼肉用面粉裹了一层放入油锅，鱼头也放进去一起炸。炸至金黄捞出，油温...

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